1buah terong hijau, potonng-potong, bakar setengah matang. 1 potong tempe potong, goreng. 3 sdm bumbu pecel/gado-gado siap pakai. Cara Membuat :-potong-potong terong sekitar 3-4 cm.-beri sedikit garam lalu goreng sebentar hingga layu, tiriskan.-larutkan sambal gado-gado atau pecel dengan air hingga kental. Berikutresep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono. 1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan cabai, tomat, daun salam, dan lengkuas, tumis sampai layu. 2. Masukkan terong hijau, masak sampai layu, beri garam, gula merah, dan kaldu bubuk, beri air, masak sampai matang. 3. Berbagairesep pilihan dari resep praktis, makanan anak, makanan tradisional hingga international. Ada juga pilihan resep berdasarkan jenis bahan baku. halaman 1 Caramembuat: - Kocok gula halus, mentega, kopi, vanili, dan garam sampai rata (pake tangan aja, ga usah pake mixer) - Masukkan campuran terigu dan baking soda. - Masukkan kacang mede yang udah ditumbuk halus. - Cetak adonan menjadi bulatan sebesar kurang lebih 2 cm, hiasi dengan kacang mede yang dibelah jadi 2. 5 0. Persiapan : 5- 15 min. Memasak: 3 hr 120 min. Siap dalam: 2 hr 50 min. Salah satu hidangan favorit yang sudah sungguh populer di Negara Kita adalah Resep ayam terong kecap. Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat mom jumpai dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya tentang Resep ayam terong kecap yang harus Kamu ingat. Site De Rencontre Inscription Et Tchat Gratuit. Ini nih sajian enak yang bisa jadi inspirasi buat kamu yang lagi bingung mau masak apa. Tumis Terong Ungu Lombok Ijo, membuat lidah kamu bergoyang dan perut kenyang. Kira-kira gimana ya resepnya? 1. Siapkan Bahan-bahan Bahan-bahan yang kamu butuhkan antara lain 2 buah terong ungu ukuran sedang, potong-potong 1 buah tomat merah, potong kecil 1 lembar daun salam 2 batang serai, digeprek 3 lembar daun jeruk purut 3 siung bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 2 buah cabe lombok hijau, iris serong 1 sdt gula pasir Garam secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya 2. Memasak Tumis Terong Ungu Lombok Ijo Berikut ini tahap-tahap memasak Tumis Terong Ungu Lombok Ijo Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe lombok hijau dan daun salam. Tumis hingga layu. Masukkan serai, daun jeruk purut, dan tomat. Aduk rata. Masukkan terong ungu. Aduk rata. Tambahkan air dan bumbu seperti gula dan garam. Aduk rata. Tunggu hingga terong lunak dan air menyusut. Matikan api. Tumis Terong Ungu Lombok Ijo siap disajikan. 3. Tips Memasak Tumis Terong Ungu Lombok Ijo Berikut ini beberapa tips memasak Tumis Terong Ungu Lombok Ijo Terong diiris memanjang atau membulat tidak apa-apa, asalkan tidak terlalu kecil. Tumis bumbu terlebih dahulu sampai layu dan harum sebelum memasukkan terong agar bumbu meresap dengan baik. Tambahkan sedikit air agar terong tidak gosong dan bumbunya meresap dengan baik. Jangan terlalu banyak memasukkan bahan agar rasa terong tidak hilang. Sekarang kamu sudah tahu resep Tumis Terong Ungu Lombok Ijo yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba di dapur kamu ya! Temukan tulisan lainnya seputar Sayur-sayuran foto Instagram/amel_ummu_fakaca & andreayskitchen - Masakan rumahan memang nggak pernah gagal menggugah selera. Meski sederhana, namun berbagai masakan rumah selalu bikin kangen menyantapnya. Apalagi masakan tumis terong. Dimasak dengan bahan dan bumbu sederhana saja sudah nikmat banget. Selain itu, terong memiliki rasa yang enak dengan tekstur empuk, sehingga cocok diolah jadi apapun. Tumis terong ini dapat dibuat berbagai variasi seperti tumis terong teri dan tumis terong pedas. Buat pecinta makanan pedas, menu yang satu ini nggak boleh dilewatkan. Dimakan bareng nasi putih dengan lauk ikan asin atau tahu dan tempe, dijamin bikin makan nambah terus. Cara bikinnya pun nggak ribet, gampang banget. Kamu bahkan bisa mengkreasikan terong ini dengan berbagai bahan lainnya yang bikin masakan jadi makin sedap. Yuk langsung eksekusi 16 resep tumis terong pedas seperti dilansir Brilio Food dari berbagai sumber, Rabu 30/6. 1. Tumis terong petai pedas. foto Instagram/nafisa_shidqia Bahan- 3 buah terong ungu, kupas kulitnya potong-potong- 2 papan petai- Garam, gula dan penyedap- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 buah tomat- 17 biji cabai rawit- 3 biji cabai merah keriting Cara membuat1. Haluskan kasar bawang merah, putih, cabai dan Tumis bumbu halus sampai harum, beri gula garam dan Masukkan terong dan petai, beri sedikit air, aduk Masak sampai terong layu dan dirasa cukup matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. 2. Tumis terong sambal teri petai. foto Instagram/ Bahan- 1 buah terong muda- Petai secukupnya- Teri goreng secukupnya- Garam dan gula secukupnyaBahan halus- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 5 buah cabai merah- 3 buah cabai rawit- 1 sdt fiber creme- 1/2 sdm udang kering, rendam duluCara membuat1. Bersihkan terong potong menjadi 4 Panaskan minyak yang banyak sampai benar-benar panas, goreng terong sebentar angkat Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bahan halus sampai wangi, kemudian masukkan garam dan gula Tambahkan petai dan terong, aduk sebentar, Taburi ikan teri goreng, sajikan selagi panas. 3. Terong teri tumis kecap pedas. foto Instagram/amel_ummu_fakaca Bahan- 1 buah terong ungu besar, kupas, potong-potong- 100 gr teri, goreng sampai kecokelatan- 6 siung bawang merah, cincang kasar- 4 siung bawang putih, cincang kasar- 1 buah tomat, potong-potong- 2 biji cabai merah, potong serong- 1 buah cabai hijau, potong serong- 15 biji cabai rawit, potong-potong- 1 ruas lengkuas, geprek- 3 lembar daun jeruk, remas-remas- 1 sdm saus tiram- 2 sdm kecap manis- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya- 100 ml air- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, semua cabai, tomat, lengkuas, daun jeruk, sampai Masukkan potongan terong, aduk bolak Tambahkan air, lalu masukan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga terong Sebelum diangkat, tambahkan teri goreng, aduk rata, matikan api. Sajikan. 4. Tumis terong hijau pedas. foto Instagram/dapur_sederhanavina Bahan- 6 terong hijau, potong sesuai selera- 4 siung bawang merah, iris- 2 siung bawang putih, geprek, iris halus- 5 cabai rawit merah, iris- 4 cabai rawit hijau- Garam dan bubuk kaldu jamur Cara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit Kemudian tambahkan irisan semua cabai dan irisan terong hijau, Tambahkan sedikit air, garam dan bubuk kaldu jamur, tumis Cek rasanya, angkat, sajikan. 5. Tumis terong balado cabai hijau dan petai. foto Instagram/dapur_weekend Bahan- 3 buah terong ungu, dipotong-potong, goreng- 50 gr ikan teri jengki, digoreng- 1 papan petai- 2 lembar daun salam- 1 tangkai serai, dimemarkan- 5 lembar daun jeruk- 3/4 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu tumbuk kasar- 6 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 6 buah cabai hijau besar- 1 buah tomat hijau kecil Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai Masukkan petai dan terong. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk Tambahkan teri. Aduk sampai Sajikan. 6. Tumis terong pedas. foto Instagram/endahsari_83 Bahan- 2 buah terong- 1 papan petai, belah dua- Teri medan secukupnya- 2 siung bawang putih, iris-iris- 4 siung bawang merah, iris-iris- Cabai hijau, iris-iris- Cabai rawit, iris-iris- Cabai keriting, iris-iris- 1/2 bungkus penyedap rasa ayam- Garam secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu iris hingga harum Masukkan teri dan petai, tumis sampai petai sedikit Masukkan terong, tambahkan penyedap dan garam secukupnya. Aduk Beri sedikit air saja, tumis sampai air kering. Koreksi rasa, angkat sajikan. 7. Tumis terong balado pedas nikmat. foto Instagrammasha_endeber Bahan- 3 buah terong, potong sedang, goreng sampai matang Bumbu- 15 buah cabai merah keriting- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 buah tomat matang ukuran kecil- 1/2 sdt terasi goreng atau bakar- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 2 ruas lengkuas, geprek- Gula secukupnya- Garam secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Tumis semua bumbu halus, cabai sampai terasi bersama salam, daun jeruk dan laos sampai Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk Masukkan terong, aduk rata. Sajikan. 8. Terong ayam kemangi pedas. foto Instagram/christinefebrianita Bahan- 300 gr paha fillet, iris kecil- 1 buah terong ukuran sedang, potong memanjang- 1 sdm baceman bawang putih- 7 cabai rawit, iris tipis- 1 ikat kemangi Bahan lain- 2 sdm minyak baceman bawang putih untuk menumis Bahan saus, campur jadi 1 di mangkuk kecil- 2 sdm kecap manis- 2 sdm kecap asin- 1 sdm kecap ikan- 1 sdm saus tiram Cara membuat1. Nyalakan api sedang, panaskan Masukkan baceman bawang putih, disusul cabai rawit dan tumis sampai Masukkan potongan ayam dan aduk Tumis ayam sampai berubah Campurkan saus, aduk rata, biarkan sebentar agar saus Masukkan potongan terong dan koreksi Masukkan kemangi dan matikan api. Aduk rata dan sajikan. 9. Tumis sambal terong teri Medan. foto Instagram/andreayskitchen Bahan- 3 buah terong hijau, potong sesuai selera- Segenggam teri medan, cuci bersih- 3 siung bawang putih- 2 siung bawang merah- 15 buah cabai rawit, atau secukupnya sesuai selera- 1/2 sdt terasi- Garam, gula, penyedap, dan kecap manis Cara membuat1. Goreng terong, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, terasi, dan cabai Tumis teri medan, tambahkan bawang dan cabai yang sudah dihaluskan, tumis hingga Masukkan terong yang sudah digoreng, bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Koreksi Angkat dan sajikan. 10. Tumis terong pedas balado istimewa. foto Instagram/mentariputhri Bahan- 500 gr terong- 3 daun jeruk, buang tulang tengah- 1 tomat, potong-potong kecil- 100 ml air- Garam dan gula secukupnya Bumbu, ulek kasar- 10 cabai merah keriting- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 sdt terasi bubuk Rendaman terong- 1 sdt garam- 1 sdm cuka beras- Air secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih terong, potong-potong, rendam 10 menit. Angkat dan Goreng terong hingga matang, angkat dan Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu sampai harum, masukkan tomat dan daun jeruk, tumis sampai tomat Tambahkan air, garam dan gula, masak sampai agak mengental. Masukkan terong, aduk rata. Siap disajikan. 11. Tumis terong bulat pedas. foto Instagram/rindisepti Bahan- 10 buah terong bulat hijau- 8 siung bawang merah iris- 4 siung bawang putih iris- Cabai merah sesuai selera- Cabai rawit merah sesuai selera- 50 gram teri medan- Garam- Gula secukupnya- 50 ml air Cara membuat1. Belah terong jadi 4, goreng sebentar saja lalu Goreng teri hingga kecokelatan. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabai lalu masak hingga Masukkan terong, aduk rata. Tuang air, beri garam, dan gula. Aduk Masak sampai airnya menyusut. Masukkan teri sebelum diangkat. 12. Tumis terong sambal bawang. foto Instagram/dapurmbokdhemi Bahan- 1 sdm parutan jahe- 1 sdm black vinegar- 2 siung bawang putih cincang- 2 sdm minyak sayur- 3 buah terong yang dipotong memanjang- 1 buah paprika merah yang dicincang halus- 1 batang bawang daun yang dirajang- 1 sdm kecap manis- 1/2 sdt gula Cara membuat1. Goreng terong hingga matang, Tumis bawang putih, paprika, parutan jahe, dan bawang daun hingga Masukkan terong yang sudah matang ke dalam tumisan, aduk Tambahkan kecap, black vinegar, dan gula, aduk lagi hingga semua bumbu merata. 13. Tumis terong sambal kemangi. foto Instagram/anan_dita Bahan- 2 buah terong, potong sesuai selera, goreng sebentar Bumbu yang direbus lalu dihaluskan- 3 siung bawang putih- 2 buah cabai rawit merah- 3 butir bawang merah- 7 buah cabai merah keriting Bumbu pelengkap- Minyak untuk menumis- 1 cm lengkuas, digeprek- Saus tomat secukupnya- Air secukupnya- 2 genggam kemangi- Gula dan garam secukupnya- 2 lembar daun salam Cara membuat1. Tumis bumbu yang sudah direbus lalu dihaluskan. Masukkan saus tomat, daun salam, dan Tambah gula dan garam, tumis bumbu sampai harum. Masukkan terong, aduk Masak hingga terong layu dan bumbu meresap. Koreksi Masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan. 14. Tumis terong ungu pedas. foto Instagram/lilik_indrayani_8 Bahan- 4 sdm minyak goreng- 2 buah terong ungu- 1 sdt biji wijen Bumbu- 10 butir cabai rawit- Gula secukupnya- 4 siung bawang putih- 7 siung bawang merah- Lada bubuk secukupnya jika suka- Garam secukupnya- Kaldu ayam bubuk, secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih terong kemudian potong dua bagian dan belah jadi Haluskan bumbu dengan cara diulek hingga halus atau sesuai Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan terong ke dalam tumisan bumbu, aduk Tambahkan biji wijen ke dalam tumis terong, aduk Segera angkat tumis terong yang telah matang. 15. Tumis terong sambal penyet. foto Instagram/annisa_fhitri Bahan- 2 sdm minyak untuk menggoreng- 1 buah terong ungu, potong-potong sesuai selera Bahan sambal- 10 buah cabai rawit- 1 sdt gula- 1 buah tomat merah ukuran sedang- 2 buah cabai merah- 1 sdt terasi- 1/4 sdt garam Cara membuat1. Goreng terong dengan teknik soute, menggunakan sedikit minyak saja. Jika dirasa sudah matang, angkat dan Campur semua bahan sambal, Masukkan terong ke dalam cobek, penyet dan campur dengan sambal yang sudah dihaluskan. 16. Tumis terong cabai garam. foto Instagram/foodrecipely Bahan- 3 terong ukuran sedang, potong serong- 4 siung bawang putih, cincang- 7 cabai rawit, iris- 1 daun bawang, iris- 5 sdm tepung terigu- 3 sdm tepung maizena- 2 sdm tepung beras- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt bawang putih bubuk- Sedikit lada bubuk- Sedikit gula pasir Cara membuat1. Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, garam, bawang putih bubuk, dan lada. Sisihkan 1/3 bagian, tambahkan Balurkan potongan terong pada pelapis basah lalu ke pelapis kering hingga rata. Goreng hingga kecokelatan lalu angkat dan Tumis bawang putih. Masukkan cabai rawit dan daun Masukkan terong goreng, sedikit garam, lada bubuk, gula pasir, dan sedikit lada bubuk. brl/mal Sama halnya seperti terong ungu, terong hijau juga bisa kita oleh menjadi berbagai olahan masakan salah satunya yaitu di sayur. Ketika memasak sayur terong hiju kita bisa menambahkan bahan pelengkap sesuai dengan yang kita inginkan, dimana salah satu bahan pelengkap yang bisa digukan yaitu tempe. Sayur teong hijau campur tempe ini sangat cocok menemani makan siang atau makan malam bersama dengan keluarga tercinta di rumah. Cita rasa yang dihasilkan dari sayur yang satu ini tentunya sangat sedap dan lezat, oleh sebab itulah tidak ada alasan lagi bagi anda untuk tidak membuatnya. Nah, bagi anda semua yang ingin membuat sayur terong hijau campur tempe ini di rumah, anda bisa langsung simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Nama Resep Resep dan Cara Membuat Sayur Terong Hijau Campur Tempe yang Sedap dan Lezat Waktu Memasak Persiapan 50 menit Memasak 20 menit Total 1 jam 10 menit Jumlah Porsi 5 Orang Bahan dan Bumbu Utama Sayur Terong Hijau Campur Tempe 5 buah terong hijau 100 gram tempe 800 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa 1 cm kunyit 1 lembar salam Gula pasir secukupnya 1/2 sendok teh ketumbar 1 batang serai Garam secukupnya Bumbu Halus Sayur Terong Hijau Campur Tempe 3 buah cabai merah besar 5 butir bawang merah 2 buah cabai rawit 2 siung bawang putih Cara Membuat Sayur Terong Hijau Campur Tempe yang Sedap dan Lezat Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Terong Hijau Campur Tempe Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu terong hijau yang telah anda siapkan. Lalu potong-potong terong hijau tersebut dengan ketebalan 1 1/2 cm. Kemudian, memarkan kunyit beserta batang serai. Iris semua bumbu yang telah ditentukan seperti di atas. Cara Mengolah Tempe Ambil tempe yang telah anda siapkan. Lalu potong kotak dengan ukuran sesuai selera. Siapkan alat untuk menggoreng di atas kompor. Tambahkan minyak goreng secukupnya saja. Biarkan hingga minyak goreng tersebut panas. Setelah minyak goreng panas, masukan tempe yang telah dipotong-potong. Goreng tempe sampai matang. Jika telah matang, angkat dan sisihkan. Cara Membuat Sayur Terong Hijau Campur Tempe Langkah pertama yaitu rebus terlebih dahulu santan yang telah anda siapkan di dalam panci. Lalu masukan bumbu yang telah diiris beserta daun salam, kunyit, dan serai. Aduk merata dan masak sampai santan mendidih. Setelah itu, masukan terong yang telah dipotong-potong berserta dengan tempe. Aduk merata dan masak sampai santan kembali mendidih. Tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir, dan ketumbar. Aduk merata sampai bumbu larut dan santan mendidih kembali. Jika santan telah mendidih dan semua bahan matang, anda bisa langsung mengangkatnya dan menyajikannya pada mangkuk atau wadah saji yang telah disiapkan. Sayur terong hijau campur tempe telah selesai di buat. Anda bisa langsung menyantap sayur yang satu ini dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat pula. Agar lebih lengkap, anda bisa menyantapnya dengan tambahan lauk pauk lainnya seperti tahu, ikan pindang, kerupuk dan lain sebagainya. Itulah resep dan cara membuat sayur terong hijau tempe. Mudah dan praktis bukan? Selamat membuat di rumah dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada sahabat dan teman-teman anda dengan menekan tombol share. Anda juga bisa menyertakan komentar pada kolom di bawah ini. Utama1 papan tempe, potong-potong2 buah terong, potong-potong2 buah cabai hijau besar, iris serong2 buah tomat merah, potong-potongBumbu Iris 3 siung bawang putih, iris tipis4 siung bawang merah, iris tipis2 buah cabai merah keriting, iris serongCara MemasakStep 1Goreng tempe dan terong secara bergantian. 2Tumis bumbu iris hingga 3Masukkan tomat merah dan cabai hijau. Aduk hingga 4Tambahkan tempe dan tomat, aduk rata lalu tuang 5Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Masak hingga bumbu meresap. Tes 6Pindahkan ke piring saji dan rating resep resep dari 5 bintang ini, TerbaruBelum ada recook di resep iniYuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!Kategori ResepResep Masakan LainnyaResep Kategori TerkaitResep Bahan Terkait - Terong menjadi salah satu bahan makanan yang banyak disukai orang. Selain mudah ditemukan dan harganya terjangkau, terong punya cita rasa lezat dan baik untuk kesehatan tubuh. Bertekstur lembut dan nikmat dimakan dengan cara diolah jadi berbagai masakan. Terong seringkali dimasak bersama bahan lain jadi sayur berkuah. Tapi bagi kamu yang nggak punya waktu dan ingin memasak lebih praktis, tumis terong bisa jadi alternatif. Meski sederhana, tapi jangan meragukan rasa hasil jadi tumis terong lho. Cara memasak tumis terong sangat mudah dan praktis. Tapi perlu kamu tahu, terong itu mudah menyerap bumbu masakan dan mudah hancur, maka jangan terlalu lama merebus atau menumis terong. Masukkan terong di akhir setelah semua bumbu ditumis. Nah, kamu yang ingin memasak tumis terong spesial, yuk simak beberapa resepnya seperi rangkum dari berbagai sumber pada Jumat 16/10. 1. Tumis terong bulat pete. foto Instagram/rindisepti Bahan- 5 buah terong bulat,belah 4- 1 papan pete- 5 siung bawang merah iris- 3 siung bawang putih iris- 3 buah tomat hijau belah 2- 2 buah cabai merah iris- 3 buah cabai rawit merah iris- garam- gula secukupnya- sedikit air- daun bawang, iris Cara memasak terong setengah Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan irisan Beri air sedikit. Masukkan pete, terong, tomat, gula, dan garam. Aduk Masak sampai matang. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. 2. Tumis terong ebi. foto Instagram/chikaafransisca Bahan- 2 terong- 10 batang kacang panjang, potong- 2 siung bawang putih, cincang- 4 siung bawang merah, iris- 5 cabai rawit, iris- 1 sdm ebi- saus tiram secukupnya- garam- lada- penyedap Cara memasak1. Potong terong sesuai selera, goreng lalu Rendam ebi dengan air panas, Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan Masukkan kacang panjang lalu tuang sedikit air, masak sampai kacang panjang Masukkan terong goreng dan beri bumbu. Masak sampai matang. 3. Tumis terong kecap. foto Instagram/foodrecipely Bahan- 3 terong ungu, potong dan goreng sebentar- 1/2 bawang bombay, potong dadu- 3 siung bawang putih, cincang- 5 cabai rawit, potong- 1 daun bawang, potong- 200 ml air- 2 sdm kecap manis- 2 sdm kecap asin- 1/4 sdt kaldu jamur- 1/4 sdt garam- 1/2 sdt gula- 3 sdm minyak goreng Cara memasak1. Tumis bawang putih dan bawang Masukkan terong goreng, aduk Tuang air, kecap manis, kecap asin, garam, gula, kaldu jamur, dan cabai. Aduk rata dan masak sampai Tambahkan daun bawang sebelum diangkat. 4. Tumis terong teri. foto Instagram/wulanfoods Bahan- 8 buah terong bulat, potong jadi 4 lalu goreng setengah matang- teri medan secukupnya goreng kering Bumbu- 13 buah cabai rawit- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- garam- gula pasir- penyedap rasa secukupnya- minyak goreng- sedikit air- 1 sdm kecap manis Cara memasak1. Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian ulek Tumis bumbu Masukkan terong, sedikit air, dan kecap manis. Masak sampai Tambahkan teri medan, aduk sebentar. 5. Tumis terong daging. foto Instagram/damali2416 Bahan- 250 gram daging cincang- 1 buah terong hijau, potong-potong- 5 buah cabai rawit, iris tipis- 2 batang serai, ambil putihnya lalu iris tipis- 3 lembar daun jeruk- 2 sdm kecap asin- 2 sdm kecap manis- 100 ml air- minyak secukupnya Bumbu halus- 5 buah cabai merah- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 sdt terasi- 1/2 sdt merica Cara memasak1. Tumis bumbu halus. Masukkan potongan cabai rawit, serai, dan daun jeruk. Masak hingga Masukkan kecap asin dan kecap manis, aduk sampai Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah Tuang air, masak hingga daging Masukkan terong, masak sampai matang. 6. Tumis terong ikan asin. foto Instagram/foodrecipely Bahan- 2 terong ungu, potong- 5 kacang panjang- 3 ikan asin, buang kepala dan suwir kasar- 1 tomat, potong kasar- 1 ikat daun bawang, potong kasar- 2 daun jeruk- 2 daun salam- 1 jempol lengkuas, memarkan- 1/2 sdm garam- 1 sdm gula pasir- 200 ml air- 3 sdm minyak goreng Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 3 cabai merah besar- 5 cabai rawit Cara memasak1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air. Masak sampai Masukkan ikan asin dan kacang, aduk rata dan masak hingga Tambahkan terong, daun bawang, dan tomat. Masak hingga Beri garam dan gula. Aduk rata. 7. Tumis terong cabai garam. foto Instagram/foodrecipely Bahan- 3 terong ukuran sedang, potong serong- 4 siung bawang putih, cincang- 7 cabai rawit, iris- 1 daun bawang, iris- 5 sdm tepung terigu- 3 sdm tepung maizena- 2 sdm tepung beras- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt bawang putih bubuk- sedikit lada bubuk- sedikit gula pasir Cara memasak1. Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, garam, bawang putih bubuk, dan lada. Sisihkan 1/3 bagian, tambahkan Balurkan potongan terong pada pelapis basah lalu ke pelapis kering hingga rata. Goreng hingga kecokelatan lalu angkat dan Tumis bawang putih. Masukkan cabai rawit dan daun Masukkan terong goreng, sedikit garam, lada bubuk, gula pasir, dan sedikit lada bubuk. 8. Tumis terong. foto Instagram/masakanninik Bahan- 1/2 kilo terong bulat- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 10 cabai kecil- 1 tomat- 1/2 sdt terasi- garam- gula secukupnya- minyak goreng Cara memasak1. Iris terong lalu rendam dengan air Iris semua bumbu kemudian tumis dan masukkan Masukkan terong. Aduk rata dan masak hingga Masukkan garam dan gula. 9. Tumis terong jeruk limau. foto Instagram/indrabudiia Bahan- 500 gram terong, potong sesuai selera- 1-2 buah jeruk limau- garam- gula sesuai selera- air secukupnya Bumbu iris- 8 bawang merah- 5 bawang putih- 10 cabai rawit Cara memasak1. Tumis bumbu iris sampai Masukkan terong, air, garam, dan Masak sampai terong matang dan air Kucuri perasan jeruk limau. Masak sebentar. 10. Tumis terong pedas. foto Instagram/rindisepti Bahan- 10 buah terong bulat hijau- 8 siung bawang merah iris- 4 siung bawang putih iris- cabai merah sesuai selera- cabai rawit merah sesuai selera- 50 gram teri medan- garam- gula secukupnya- 50 ml air Cara memasak1. Belah terong jadi 4, goreng sebentar saja lalu Goreng teri hingga kecokelatan. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabai lalu masak hingga Masukkan terong, aduk rata. Tuang air, beri garam, dan gula. Aduk Masak sampai airnya menyusut. Masukkan teri sebelum diangkat. brl/guf

tumis terong hijau dan tempe